We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هاش البطاطا الحلوة
مع الفلفل الحار والزعتر الطازج
مع الفلفل الحار والزعتر الطازج
يخدم 8
تطبخ في 40 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 123 6٪
الدهون 0.3 جم 0٪
المشبعة 0.1 جم 1٪
السكريات 6.9 جم 8٪
ملح 0.07 جم 1٪
بروتين 2.4 جم 5٪
الكربوهيدرات 29.3 جم 11٪
ألياف 2.4 جرام -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 500 جرام بطاطا حلوة
- 500 جرام بطاطس ماريس بايبر
- 2 بصل أحمر
- زيت الزيتون
- ½ حفنة من الزعتر الطازج
- 1 فلفل أحمر طازج (اختياري)
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- قشري البطاطا الحلوة وفلفل ماريس ، ثم قطعيها إلى قطع بسماكة 2 سم. يُسلق في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق ، ثم يُصفى ويُترك ليجف على البخار. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي البصل واتركيها لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنضج ، مع التقليب بانتظام.
- نقطف أوراق الزعتر ونتبلها بالفلفل الأسود ثم نضيفها
تُطهى جميع البطاطس لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، تُسحق وتقلب بانتظام بقطعة سمك. - قم بتقطيع الفلفل الحار وقطعه إلى شرائح رفيعة (في حالة استخدامه) ووزعه فوق الحشيش ، ثم قدمه على الفور.
