وصفات جديدة

دجاج مشوي مع البطاطس والجزر

دجاج مشوي مع البطاطس والجزر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دجاج مشوي مع البطاطس والجزر

تحميص صحي لجميع أفراد الأسرة

تحميص صحي لجميع أفراد الأسرة

يخدم 4

تطبخ في ساعة و 45 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 496 25٪

  • الدهون 15.2 جم 22٪

  • المشبعة 4 جم 20٪

  • السكريات 11.3 جم 13٪

  • ملح 0.44 جم 7٪

  • بروتين 50.5 جم 101٪

  • الكربوهيدرات 41.9 جم 16٪

  • ألياف 8.2 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 500 جرام جزر
  • 600 جرام بطاطس
  • 1 بصلة ثوم
  • 5 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • زيت الزيتون
  • 1 x 1.6 كجم دجاج كامل الدواجن
  • 1 ليمون
  • 5 أغصان زعتر طازج

وصفة من

ثورة الغذاء جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 فهرنهايت / غاز 7.
  2. افرك الجزر واقطعه إلى نصفين بالطول.
  3. افركي البطاطس وقشرها وقطعيها إلى أنصاف ، وقطعي أي حبات كبيرة إلى أرباع. أضفه إلى صينية تحميص كبيرة.
  4. قسّم الثوم إلى فصوص ، واتركه غير مقشر ، ثم اسحقه برفق بالجانب المسطح من السكين. قطف أوراق إكليل الجبل وتخلص من السيقان. أضيفي الثوم وأوراق إكليل الجبل إلى الصينية.
  5. يُرش بالزيت ويُتبل بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم يُقلب جيدًا ويُوزع في طبقة متساوية.
  6. افركي الدجاج بالكامل مع قليل من الملح والفلفل وقليل من الزيت. يُحشى تجويف الدجاج بالليمون الكامل وأغصان الزعتر.
    ضعي الدجاج في الصينية فوق الخضار.
  7. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6 ، ثم أضف الدجاج وشوي لمدة 45 دقيقة.
  8. أخرجي الصينية من الفرن بحذر ، واستخدمي الملقط لقلب الخضار ، ثم اسكبي أي عصير من الصينية فوق الدجاج بالملعقة.
  9. أعد الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الدجاج. للتحقق ، اخترق فخذ الدجاج برأس سكين حاد - إذا سالت العصائر صافية ، فقد انتهى الأمر. خلاف ذلك ، أعد الصينية إلى الفرن ، اطبخ لفترة أطول وكرر الاختبار.
  10. بمجرد طهيها ، انقل الدجاج إلى لوح وأعد الخضار إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخيرة حتى تنضج ، إذا لزم الأمر.
  11. غطي الدجاج بطبقة من ورق القصدير ومنشفة شاي ، ثم اتركيه ليرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  12. باستخدام سكين نحت حاد ، قطعي الدجاج ثم قدميه مع الخضار المشوية. لذيذ مع سلطة خضراء على الجانب.
  13. اطبع هذه الوصفة (المملكة المتحدة)
    اطبع هذه الوصفة (الولايات المتحدة الأمريكية)

نصائح

إن جمال طهي الطائر كله ، هو أنه سيكون لديك بقايا طعام للمزيد
الوجبات في وقت لاحق من الأسبوع - افرم اللحم إلى مقليات أو شطائر أو
اسلقي الذبيحة لحساء الدجاج.



شاهد الفيديو: صينية بطاطس بالفراخ. أطعم بطاطس ممكن تدوقيها جربيها على طريقتى رهيييييييييبه. مطبخ ساره (كانون الثاني 2023).