وصفات جديدة

وصفة مكرونة بالسجق والفلفل

وصفة مكرونة بالسجق والفلفل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • Farfalle

عشاء سهل في منتصف الأسبوع سيستمتع به جميع أفراد الأسرة. يمكنك استخدام أي نكهة تحبها من النقانق - هناك العديد من الخيارات في الوقت الحاضر! يعمل بشكل أفضل مع النقانق السميكة.

75 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 450 جرام باستا فارفالي
  • 450 جرام نقانق سميكة
  • 75 مل ماء
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 فلفل أحمر متوسط ​​مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة نبيذ مارسالا
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 1 رشة اوريجانو مجفف
  • رشة فلفل أسود

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنضج ؛ بالوعة.
  2. ضعي النقانق الكاملة والماء في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. غطي المزيج واطهيه من 5 إلى 8 دقائق. يُصفّى ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
  3. أعد النقانق إلى مقلاة. أضيفي الثوم والبصل والفلفل ونبيذ مارسالا. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى ينضج النقانق. أضيفي مكعبات الطماطم والفلفل الأسود والأوريغانو. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُرفع عن النار. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(133)

المراجعات باللغة الإنجليزية (92)

بواسطة كريس في مونتريال

ليس سيئًا ولكن التوقيت والكميات تتطلب بعض التعديلات لجعل هذا الطبق جيدًا حقًا. يجب إضافة الطماطم قبل طهي النقانق ... وبهذه الطريقة سوف تتخلل نكهة النقانق الصلصة أثناء الطهي. إضافة ملعقة كبيرة واحدة فقط من نبيذ مارسالا ، الذي يتزاوج بشكل جميل مع الكثير من الثوم لا يكفي حقًا ... جرب المزيد ... من كليهما. -11 فبراير 2005

بواسطة lmarryat

كانت هذه ضربة كبيرة في منزلي. قرأت اقتراحات أخرى وأضفت المزيد من نبيذ مارسالا والفلفل والبصل المجمد ولكني استخدمت أيضًا علبتين من الطماطم المفرومة. سوف أقوم بعمله مرة أخرى ولكن في المرة القادمة سأقوم بتوابله أكثر من ذلك بقليل. - 01 فبراير 2006

بواسطة CARTEGROVES

كان هذا رائعا. كان الاختلاف الوحيد هو أنني استخدمت ملعقة كبيرة من نبيذ كابيرنت بدلاً من المارسالا (حيث لم يكن لديّ في متناول اليد) ، وكان زوجي يهتف بها. قال إن الرائحة كانت تدفعه إلى الجنون. لقد استخدمت أيضًا معكرونة بيني بدلاً من فارفالي ، لكنني بالتأكيد سأصنعها مرة أخرى. شكرا! -27 أغسطس 2005


    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • 3 فصوص ثوم مفروم
    • 1 1/2 رطل من السجق الإيطالي الساخن أو الحلو ، مقطع إلى قطع 1 بوصة
    • 1 فليفلة خضراء أو صفراء كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
    • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مقطّعة إلى شرائح
    • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
    • 1 14 1/2-أونصة علبة طماطم مقطعة مكعبات وعصائر محفوظة
    • 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف مفتت
    • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مفتت
    • ملح وفلفل
    • لا ينطبق الفلفل
    • 1 رطل باستا بيني مطبوخة طازجة
    • البارميزان المبشور
    1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ، لمدة دقيقة تقريبًا. يُمزج النقانق ويُطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 8 دقائق. يُضاف الفلفل والبصل ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا تقريبًا مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق. تخلط الطماطم مع العصائر والريحان والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. اكشف الغطاء واطهيه لمدة دقيقتين. اسكبي المعكرونة وقلبي. قدميه مع تمرير جبن البارميزان بشكل منفصل.

    مكرونة بالسجق والفلفل

    أنا أحب النقانق والفلفل المطبوخ في مقلاة ، ثم اعتقدت أنه سيكون لذيذًا حقًا أن يتم خبزهم مع المعكرونة والجبن الذائب الجميل!

    مكونات

    • 1 رطل سجق إيطالي ساخن
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
    • 1 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
    • 1 طماطم معلبة
    • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
    • 12 أوقية من المعكرونة الجافة (أو أي معكرونة صغيرة أخرى)
    • 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
    • 1/2 ملعقة صغيرة جبن موزاريلا مبشور
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)

    طريقة

    أحضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي من أجل المعكرونة. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح ، أضف المعكرونة واطبخها حسب مواصفات العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.

    إزالة النقانق من الأغلفة. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ، أضيفي النقانق وقطعيها بملعقة. يطهى حتى يصبح لونه بني. يرفع من المقلاة. في نفس المقلاة نضيف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ويضاف البصل والفلفل والثوم. يضاف قليل من الملح والفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق. يُضاف النقانق ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

    أضيفي الطماطم المعلبة ، أضيفي القليل من الملح والفلفل. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الريحان واتركيها على نار هادئة لمدة تقارب. 10 دقائق. طعم التوابل. إذا تطلب الأمر مزيدًا من الملح والفلفل ، أضفه. تُضاف المعكرونة المطبوخة إلى النقانق والفلفل وتُمزج جيداً. ازالة من الحرارة. السماح لتبرد لبضع دقائق.

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أضيفي كوبًا من الجبن المبشور إلى خليط المعكرونة واخلطيهم جيدًا. نقل إلى طبق الخبز. أضيفي ما تبقى من الجبن المبشور فوق الخليط. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح لون الجبن بنيًا ويغلي. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.


    خطوة بخطوة

    فيما يلي عرض مرئي لخطوات إعداد وصفة المعكرونة هذه. راجع دائمًا التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه عند إعداد الوصفة.

    ابدئي قدرًا كبيرًا من الماء في غليان المعكرونة. اجمع المكونات وحضرها. في مقلاة ، اقلي النقانق حتى تبدأ في التلوين. يُضاف الفلفل الأحمر ويُطهى مع التحريك حتى ينضج الفلفل. أضف بعض رقائق الفلفل الأحمر هنا ، إذا أردت. أضف صلصة الطماطم.

    أضف بعض التوابل ، بما في ذلك الريحان والملح والفلفل. يُقلب ، ثم يُترك الصلصة تنضج على نار خفيفة. تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي والمملح وتُطهى حتى تنضج. تُضاف المعكرونة المصفاة إلى الصلصة على نار هادئة وتُطهى مع التحريك قبل حوالي دقيقتين من التقديم. تقدم مع جبن البارميزان المبشور.


    تحضير

    • في قدر كبير مغطى ، احضر 4 ليترات من الماء المملح ليغلي. يُدهن طبق خبز مقاس 8 & # 21511 بوصة أو 6 أطباق فردية (1-1 / 2 كوب) من أطباق جراتان بملعقة صغيرة. من زيت الزيتون.
    • أضيفي البيني أو زيتي إلى الماء المغلي واطهيه حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال متماسكًا على السن ، لمدة 11 دقيقة تقريبًا. صفّي المعكرونة جيداً وأعيديها إلى قدر الطهي.
    • في هذه الأثناء ، سخني الكمية المتبقية 2 ملعقة كبيرة. الزيت في مقلاة كبيرة مستقيمة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يسخن الزيت ، أضيفي النقانق واتركيها لمدة دقيقة ، ثم ابدئي في التقليب وتقسيمها إلى قطع صغيرة الحجم بجانب ملعقة معدنية مشقوقة. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق أخرى. نقل إلى طبق باستخدام الملعقة المشقوقة.
    • يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُتبّل بالملح ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتلون قليلاً ، حوالي 30 ثانية. أضيفي الطماطم وعصائرها واطهيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وكسر الطماطم بالملعقة لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
    • في هذه الأثناء ، ضع رف الفرن على بعد 6 بوصات من عنصر الشواء وقم بتسخين الشواية على ارتفاع. قلّب النقانق وعصائرها ، ومكعبات الفلفل ، وثلث كوب من البارميجيانو في الصلصة. يُطهى المزيج مع التحريك حتى ينضج النقانق ، من 3 إلى 5 دقائق. طعم الملح والفلفل. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة في القدر وتُحرّك جيداً. انشر المعكرونة والصلصة بالتساوي في طبق الخبز أو أطباق الجراتان. رشي جبنة الموزاريلا وثلث كوب بارميجيانو المتبقي. ضعي طبق الخبز أو أطباق الجراتان على صفيحة خبز واشويها حتى تذوب الجبنة وتحمر في بعض الأماكن ، من 2 إلى 4 دقائق. (تحقق كثيرًا للتأكد من أنها لا تحترق). قدميها على الفور مع المزيد من بارميجيانو ، إذا أردت.

    ملاحظات الوصفة

    أضف إلى القائمة

    المكونات تحت الضوء


    سجق إيطالي ريجاتوني

    إنه & rsquos مدهش ما يمكن أن يفعله أحد المكونات لوصفة. أضف سجق جونسونفيل الإيطالي إلى أي طبق معكرونة أساسي لخلق شيء رائع حقًا! يقوم السجق بعمل رائع وهو مكمل للمعكرونة والفلفل والثوم والصلصة. هذه الوصفة الخالية من المتاعب ضرورية لمحبي المعكرونة!

    إنه & rsquos مدهش ما يمكن أن يفعله أحد المكونات لوصفة. أضف سجق جونسونفيل الإيطالي إلى أي طبق معكرونة أساسي لخلق شيء رائع حقًا! يقوم السجق بعمل رائع وهو مكمل للمعكرونة والفلفل والثوم والصلصة. هذه الوصفة الخالية من المتاعب ضرورية لمحبي المعكرونة!

    مكونات

    المراجعات

    الاتجاهات

    طهي النقانق حسب توجيهات العبوة. قم بقطع قطع صغيرة من القطع بحجم 1/4 بوصة من القطع النقدية ووضعها جانبًا.

    في هذه الأثناء ، يُطهى ريجاتوني وفقًا لتوجيهات العبوة ، ويُصفّى ويُترك جانبًا.

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُطهى الثوم ويقلب في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حوالي 30 ثانية.

    يُضاف الفلفل الأحمر إلى المقلاة ويُحرّك لمدة دقيقتين تقريبًا حتى ينضج.


    ملخص الوصفة

    • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
    • 1 باوند سجق إيطالي خفيف أو ساخن
    • 1 بصلة (مقطعة)
    • 2 فليفلة حمراء (مقطعة إلى قطع 1 بوصة)
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 3 فصوص ثوم (مفروم)
    • 1 كوب طماطم مهروسة معلبة في هريس سميك
    • 1 كوب مرق دجاج معلب قليل الصوديوم أو مرق منزلي الصنع
    • ملعقتان كبيرتان من الخمور الجافة أو النبيذ الأبيض الجاف
    • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
    • ¾ رطل معكرونة من القمح الكامل
    • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور (بالإضافة إلى المزيد للتقديم)

    في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار معتدلة. يُضاف النقانق ويُطهى مع التقليب حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، حوالي 8 دقائق. يزيل. عندما يكون السجق باردًا بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بتقطيعه إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.

    أضف البصل والفلفل و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة. يُطهى المزيج مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني. غطي المزيج واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، لمدة 3 دقائق أطول. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضيفي الطماطم والمرق والفيرموث والسجق المحفوظ وأي عصائر متراكمة والبقدونس وملعقة صغيرة متبقية من الملح واتركيها على نار هادئة.

    في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطبخ الإسباجيتي حتى تنضج ، حوالي 12 دقيقة. يصفى ويقلب مع خليط السجق والفلفل وجبن البارميزان. يقدم مع جبن بارميزان إضافي.


    وعاء واحد بالجبنة و السجق و باستا الفلفل

    هذه مكرونة بالسجق و الفلفل مصنوع في وعاء واحد وهو أحد مفضلاتنا في وقت العشاء. إنها مليئة بالنقانق والخضار والمعكرونة ، وكلها مغموسة بصلصة كريمية ومغطاة بالجبن المذاب!

    مرحبًا و rsquoall وأغسطس سعيدًا! هل تصدق ذلك & rsquos العودة إلى المدرسة مرة أخرى؟ لقد شعر هذا الصيف بمزيج من & ldquozipping بواسطة سريع جدًا & rdquo مختلطًا بأيام من & ldquomoving بسرعة الحلزون & rsquos & rdquo بالنسبة لي.

    أي شخص آخر لديه طاقم من الأطفال المشاغبين الذين أنت مستعد لإرسالهم إلى المدرسة؟

    وبسبب ذلك ، فإن قبعتي تنطلق إلى جميع المعلمين الرائعين الذين يتوجهون إلى الفصل الدراسي لمجادلة هؤلاء الأطفال المشاغبين المذكورين. Y & rsquoall مدهشة ، وأنا & rsquove كنت في حذائك! أتمنى أن تكون عامك الدراسي عامًا رائعًا وأنت تعرف مدى تقديرك & rsquore!

    إنني أتطلع إلى العودة إلى المدرسة ، لأنني أحب الروتين وقد حصلنا على الكثير من هذا الصيف. وهو ليس بالأمر السيئ تمامًا لأننا استمتعنا كثيرًا بالمغامرات الصغيرة وصنعنا بعض الذكريات الجيدة معًا.

    وعلى الرغم من أنني سأفتقد الأطفال (في معظم الأحيان.) سيكون من الجيد أن يكون لديك جدول منتظم مرة أخرى ، والمزيد من الوقت للعمل وطهي وصفات y & rsquoall!

    وبسبب الانشغال الذي يأتي مع موسم العودة إلى المدرسة ، فإن وصفات العشاء السهلة ضرورية! أنا & rsquom معجب كبير بوصفات وعاء واحد لأنني أكره الأطباق ، وهذه المعكرونة بالسجق والفلفل مثالية لتقليل الوقت الذي تقضيه في التنظيف بعد ذلك.

    أطفالي يحبون هذه الوصفة ، وهذا & rsquos يقول الكثير! إنهم يحبون النقانق ، والفلفل هو أحد الخضار المفضلة لديهم ، لذا فهم يحبون النقانق. تجعل الصلصة الجبن هذه الكريمة لذيذة ، وأراهن أنها ستكون المفضلة لدى عائلتك أيضًا!


    ما عليك القيام به:

    • معكرونة فوسيلي خالية من الغلوتين
    • سجق الدجاج
    • الفلفل
    • بصل أصفر
    • طماطم كرزية
    • ثوم
    • ملح البحر الوردي
    • فلفل اسود
    • توابل المجففة
    • زعتر مجفف
    • الخل البلسمي
    • ريحان طازج


    مكرونة بالفلفل و نقانق السيتان الايطالية


    لا أعرف ما الذي حدث وأحدث ثورة في طريقة إنتاج المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، ولكن لا بد من وجود شيء ما. لقد تطور ، في رأيي ، من عقاب ثقيل ، ذو مذاق محبب ، ينهار إذا كنت تطبخ بشكل زائد قليلاً عن تناول الطعام الصحي في طعام لذيذ تستمتع به عائلتي بأكملها.

    لقد قررت منذ بضع سنوات أنه عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة ، فإنني & # 8217d ألتزم بالنكهة على التغذية واستخدام السميد العادي أو معكرونة الأرز لتلك الأوقات النادرة عندما أطبخ المعكرونة. ثم بدأت في متابعة برنامج Weight Watchers & # 8217 Core ، والذي يسمح بكميات محدودة من معكرونة القمح الكامل ، وقررت أن أجربها مرة أخيرة.

    لدهشتي ، المعكرونة الأحدث أخف وزنا وأقل نشوية من معكرونة القمح الكامل الداكن التي كنت أشتريها من صندوق تخزين الأطعمة الصحية ، وبدلاً من تذوق الطباشير أو الحبيبات ، فإنها & # 8217re إما لطيفة بشكل لطيف أو جوزة قليلاً (والذي يعمل بشكل جيد مع الصلصات والتوابل اللذيذة). لم تعد ابنتي تشتكي عندما أستخدم معكرونة القمح الكامل & # 8211 في الواقع ، يبدو أنها لا تلاحظ على الإطلاق & # 8217t. ما زلت أعتبر المعكرونة علاجًا عرضيًا ، لكنني لم أعد أشعر أنني مضطر للتخلي عنها تمامًا & # 8211 أو أعاني من أرابياتا التي مذاقها مثل الورق المقوى!

    إذا لم تجرب معكرونة القمح الكامل & # 8217t مؤخرًا ، فامنحها فرصة أخرى. إذا لم تكن متأكدًا من العلامة التجارية المراد شراؤها ، تحقق من اختبار التذوق هذا لـ 5 من أفضل أنواع الباستا المصنوعة من القمح الكامل.

    ستعمل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ذات المذاق الرائع بشكل جيد مع هذه الوصفة ، مع الفلفل المشوي اللذيذ والنقانق النباتية عالية التوابل. لقد كنت أتوق إلى النقانق النباتية لفترة من الوقت ، وأخيراً تمكنت من صنع نسخة إيطالية من النقانق الأيرلندية التي صنعتها في يوم القديس باتريك & # 8217. كلتا الوصفات مستوحاة من جولي هسون ، التي تنتج طريقتها بالبخار أكثر نقانق الغلوتين رقة على الإطلاق.

    بالطبع ، إذا صنعت هذه المعكرونة من النقانق المعبأة بدلاً من محلية الصنع ، فستتمكن & # 8217 من الحصول على هذا الطبق على مائدة العشاء في أقل من نصف ساعة & # 8230 ولكن أعتقد أنك & # 8217 ستفقد بعض النقانق الجيدة بجدية!