وصفات جديدة

شوربة بتلو

شوربة بتلو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع لحم العجل إلى مكعبات.في وعاء سعة 5 لتر ، أضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم ناعماً ، ثم نطفئ بالماء ، وأضف اللحم ، وبقية الماء ، حوالي 3 لتر ، واتركه يغلي. على نار متوسطة ، اتركيها حتى الغليان ، ثم أزيلي الرغوة من الأعلى.

اتركه يغلي لمدة 45 دقيقة ، وفي الوقت نفسه قم بإعداد الخضار.

نقطع كل المكعبات ونضيفها الى القدر وعندما تنضج نصف نضيف مكعبات البطاطا وبعد ربع ساعة نضيف عصير الطماطم ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة أضفت النودلز مسلوقة مسبقا.

عندما تصبح جاهزًا ، أضف البقدونس أو أوراق الصنوبر.

يتم تقديمه أيضًا مع القشدة الحامضة ، هذه المرة اخترت الإصدار المجاني.


حساء الخضار مع لحم العجل & # 8211 في Multicooker

لا يقتصر الأمر على الحلويات والأطباق الرئيسية فقط مع جهاز Multicooker ، ولكن أيضًا مع الحساء والمرق. لقد صنعت شوربة مع الكثير من الخضار ولحم العجل وأحبها لأن الخضار تحافظ على خصائصها بشكل أفضل والمذاق أقوى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الجهاز بعمله دون الحاجة إلى الجلوس بجانب الموقد.
سأشرح أدناه كيف صنعت هذا الحساء اللذيذ الذي لم أضيع الكثير من الوقت حتى غسلت المكونات وفرمها.

ل شوربة خضار بالعجل نحن نحتاج:

  • 250 غرام لحم عجل
  • 3 جزر أكبر
  • 3 قطع من جذور البقدونس
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 شريحة فلفل أحمر
  • شريحتان من الفلفل الأخضر
  • حفنة من البازلاء الخضراء
  • 5-6 بطاطس صغيرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • القليل من الفلفل
  • 3 ملاعق كبيرة معجون دونات
  • 250 مل عصير طماطم
  • أوراق الكرفس
  • أوراق البقدونس

تحضير شوربة الخضار بالعجل

ننظف ونغسل الخضار جيدًا.

بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي عصير الطماطم وأوراق الكرفس المفرومة ناعماً ، ورشي القليل من الفلفل وشغلي الجهاز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي البقدونس الأخضر المفروم واتركي الجهاز على & # 8216 حافظي على الدفء & # 8217 حتى التقديم. أو إذا لم نقدم الخدمة ، فيمكننا إيقاف تشغيله تمامًا وفصل الجهاز.

نحن نقدم الحساء الساخن مع الفلفل الحار و / أو القشدة الحامضة إذا أردت ، على الرغم من أننا الآن في الصيف نفضل الأطعمة الخفيفة.
أتمنى لك يوم أحد رائع وأحد رائع!


شوربة بتلو بالخضار والطرخون

ضعي الماء ليغلي في قدر سعة 3 لتر.
نحن ننظف ونغسل ونقطع / نقطع الخضار.
نقطع اللحم إلى مكعبات.
عندما يغلي الماء نضيف الخضار واللحوم ونتركها تنضج.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
عندما تنضج الخضار نصفًا ، أضيفي البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة إلى مكعبات.
قرب النهاية ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً.
عندما تنضج جميع الخضار والفحم ، أضيفي الطرخون المفروم.
في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الكريمة الحامضة ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحساء الساخن ، اخلطي ثم اسكبي الشوربة.

ملحوظة: إذا كنت تريد المزيد من الحساء الحامض ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الخل.


شوربة بتلو بالخضار والطرخون

ضعي الماء ليغلي في قدر سعة 3 لتر.
نحن ننظف ونغسل ونقطع / نقطع الخضار.
نقطع اللحم إلى مكعبات.
عندما يغلي الماء نضيف الخضار واللحوم ونتركها تنضج.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
عندما تنضج الخضار نصفًا ، أضيفي البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة إلى مكعبات.
قرب النهاية ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً.
عندما تنضج جميع الخضار والفحم ، أضيفي الطرخون المفروم.
في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الكريمة الحامضة ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحساء الساخن ، اخلطي ثم اسكبي الشوربة.

ملحوظة: إذا كنت تريد المزيد من الحساء الحامض ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الخل.


حساء الخضار مع لحم العجل & # 8211 في Multicooker

لا يقتصر الأمر على الحلويات والأطباق الرئيسية فقط مع Multicooker ، ولكن أيضًا مع الحساء والمرق. لقد صنعت شوربة مع الكثير من الخضار ولحم العجل وأحبها لأن الخضار تحافظ على خصائصها بشكل أفضل والمذاق أقوى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الجهاز بعمله دون الحاجة إلى الجلوس بجانب الموقد.
سأشرح أدناه كيف صنعت هذا الحساء اللذيذ الذي لم أضيع الكثير من الوقت حتى غسلت المكونات وفرمها.

ل شوربة خضار بالعجل نحن نحتاج:

  • 250 غرام لحم عجل
  • 3 جزر أكبر
  • 3 قطع من جذور البقدونس
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 شريحة فلفل أحمر
  • شريحتان من الفلفل الأخضر
  • حفنة من البازلاء الخضراء
  • 5-6 بطاطس صغيرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • القليل من الفلفل
  • 3 ملاعق كبيرة معجون دونات
  • 250 مل عصير طماطم
  • أوراق الكرفس
  • أوراق البقدونس

تحضير شوربة الخضار بالعجل

ننظف ونغسل الخضار جيدًا.

بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي عصير الطماطم وأوراق الكرفس المفرومة ناعماً ، ورشي القليل من الفلفل وشغلي الجهاز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي البقدونس الأخضر المفروم واتركي الجهاز على & # 8216 ودافئًا & # 8217 حتى التقديم. أو إذا لم نقدم الخدمة ، فيمكننا إيقاف تشغيله تمامًا وفصل الجهاز.

نحن نقدم الحساء الساخن مع الفلفل الحار و / أو القشدة الحامضة إذا كنت ترغب في ذلك ، على الرغم من أننا الآن في الصيف نفضل الأطعمة الخفيفة.
أتمنى لك يوم أحد رائع وأحد رائع!


وصفة شوربة لحم بقري بسيطة

فيديو

مكونات

  • 900 & # 32 g & # 32 لحم بقري
  • 400 & # 32 g & # 32 قرنبيط
  • 2 & # 32 قطعة & # 32 بطاطس
  • 250 & # 32 جم & # 32 طماطم في مرق
  • 50 & # 32 مل & # 32 زيت
  • 2 & # 32 قطع & # 32 جزر
  • 100 و 32 جرام و 32 بازيلاء
  • 1/2 & # 32 قطعة & # 32 فلفل أحمر
  • 1 & # 32 قطعة & # 32 كرفس
  • 1 & # 32 قطعة & # 32 الجزر الأبيض
  • 1 & # 32 قطعة & # 32 ذيل الكرفس
  • 1/2 & # 32 قطعة & # 32 جزر مبشور
  • 1 & # 32 قطعة & # 32 البصل المفروم & # 32
  • 2 & # 32 buc & # 32 ورق الغار
  • بقدونس
  • كاشم
  • بضع & # 32 الفلفل
  • حسب الذوق & # 32 ملح

طريقة التحضير


حساء الخضار مع لحم العجل & # 8211 في Multicooker

لا يقتصر الأمر على الحلويات والأطباق الرئيسية فقط مع Multicooker ، ولكن أيضًا مع الحساء والمرق. لقد صنعت شوربة مع الكثير من الخضار ولحم العجل وأحبها لأن الخضار تحافظ على خصائصها بشكل أفضل والمذاق أقوى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الجهاز بعمله دون الحاجة إلى الجلوس بجانب الموقد.
سأشرح أدناه كيف صنعت هذا الحساء اللذيذ الذي لم أضيع الكثير من الوقت حتى غسلت المكونات وفرمها.

ل شوربة خضار بالعجل نحن نحتاج:

  • 250 غرام لحم عجل
  • 3 جزر أكبر
  • 3 قطع من جذور البقدونس
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 شريحة فلفل أحمر
  • شريحتان من الفلفل الأخضر
  • حفنة من البازلاء الخضراء
  • 5-6 بطاطس صغيرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • القليل من الفلفل
  • 3 ملاعق كبيرة معجون دونات
  • 250 مل عصير طماطم
  • أوراق الكرفس
  • أوراق البقدونس

تحضير شوربة الخضار بالعجل

ننظف ونغسل الخضار جيدًا.

بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي عصير الطماطم وأوراق الكرفس المفرومة ناعماً ، ورشي القليل من الفلفل وشغلي الجهاز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي البقدونس الأخضر المفروم واتركي الجهاز على & # 8216 حافظي على الدفء & # 8217 حتى التقديم. أو إذا لم نقدم الخدمة ، فيمكننا إيقاف تشغيله تمامًا وفصل الجهاز.

نحن نقدم الحساء الساخن مع الفلفل الحار و / أو القشدة الحامضة إذا كنت ترغب في ذلك ، على الرغم من أننا الآن في الصيف نفضل الأطعمة الخفيفة.
أتمنى لك يوم أحد رائع وأحد رائع!


شوربة كرات اللحم بالفيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

حساء اللحم المفروم هو أحد أنواع الحساء المفضلة لدي. أنا حقًا أحب هذا الحساء ، الحامض قليلاً ، مع الكثير من الخضر ويقدم مع القليل من القشدة الحامضة. جنون! من السهل صنع حساء كرات اللحم ، فهو صحي وخفيف ، خاصة إذا كنت تستخدم لحم بقري قليل الدسم. وصفة حساء كرات اللحم هذه هي وصفة والدتي. لقد فعل ذلك من أجلنا كثيرًا ، لكنه فعل ذلك بشكل خاص في كل عطلة كبيرة.

لا أتذكر أنني أمضيت عطلة دون أن تصنع لنا والدتي حساء كرات اللحم أو حساء الكرشة. لقد كانا الحساءين اللذين أكلناهما بكل سرور ، على الرغم من أننا لم نكن أكثر الأطفال صالحين للأكل. مثل أمي ، لا أستخدم الأرز في هذه الوصفة ، لا في الفترات ولا في الحساء. هكذا اعتدت على ذلك وهذا ما أحبه. بالطبع يمكنك إضافة الأرز إلى اللحم للحصول على كرات اللحم تقريبًا. 100 جرام أو حتى في الحساء مباشرة.

أنا شخصياً لا أحب الأرز في الحساء ، ووضعه في اللحم يمكن أن يكسر كرات اللحم ، لذلك أغفلته وأفضل الحساء بدون أرز. لتحمض الحساء ، أستخدم البرش ، لكن يمكنك أيضًا إضافة الخل أو عصير الليمون. لإضفاء المزيد من النكهة على الحساء ، أحب سلق بعض عظام اللحم البقري أولاً ، لكن هذا ليس إلزاميًا. يمكن إنجازه حساء اللحم المفروم وبدون عظام لحم البقر. بالنسبة لكرات اللحم ، السر يكمن في استخدام اللحوم الخالية من الدهون ، فكلما كانت اللحم أكثر بدانة ، زادت احتمالية كسر كرات اللحم.

سر آخر هو عدم المبالغة في تناول البصل ، فكمية كبيرة من البصل في التكوين تجعل كرات اللحم تتفتت. الشيء نفسه ينطبق على الأرز. كخضروات ، ضع في الحساء ما تريد. كرفس ، جزر ، جزر أبيض ، فلفل ، بطاطس ، فاصوليا خضراء ، بازلاء ، طماطم ، كوسة. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، يرش الكثير من الخضر. قدمي الشوربة مع الفلفل الحار والقشدة الحامضة. لوصفة أخرى لذيذة وصحية ، أدعوك لتجربة وصفتي شوربة الدجاج بالنودلز. إنه لأمر رائع للغاية!


شوربة بتلو - وصفات

  • حصص: 6
  • وقت التحضير: 15 م
  • وقت الطبخ: 1:30 م.

مكونات

  • 1 كغ ذيل بتلو / لحم بقري
  • 1 بصلة صفراء مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
  • قطعة واحدة من جذر الكرفس
  • 1 فلفل أحمر أو فليفلة
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جزر أبيض
  • 1 حبة بطاطس اختيارية 1/2 كرنب أو 1/2 فجل أسود
  • 1 لتر شوربة لحم بقري
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 كوب بورشت طازج
  • اختياري: 1 فلفل حار ، حفنة من الطرخون الطازج أو 2 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف

طريقة التحضير

الخطوة 1

بادئ ذي بدء ، سنغلي ، في قدر الضغط ، لحم العجل مع بصلة كبيرة ، مقطعة إلى أرباع وكمية كافية من الماء لتغطية اللحم. أبقيها تغلي لمدة 45-60 دقيقة. منذ أن اكتشفت هذه الأداة الرائعة ، لا أطبخ اللحم البقري (على الأقل) بأي طريقة أخرى. يساعدنا قدر الضغط على طهي الطعام بشكل أسرع ، في حالة كون اللحم البقري أداة لا غنى عنها تقريبًا (يقلل وقت الطهي حتى 3 مرات).

الخطوة 2

بعد أن يغلي اللحم ، لدينا خياران: إما أن نستخدم اللحم مع الحساء المتبقي من الغليان أو لأن هذا السائل هو بروتين إضافي ، يمكننا تناول اللحم بالملعقة والحساء المتبقي يمكننا تصفيته و استخدمه لاحقًا كإضافة إلى العديد من الأطعمة الأخرى (وهو سائل برائحة غير عادية يمكن أن تثري طعم اليخنات أو الأطعمة الأخرى القائمة على لحم البقر). هذه المرة فضلت استخدام اللحم والصلصة فقط لاستخدامهما لاحقًا.

الخطوه 3

أثناء طهي اللحم ، حضري الخضار. يتم غسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة (هكذا أحب الخضار في الحساء). نضيفها في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونضعها على النار المناسبة حتى تنضج وتحصل على مظهر لامع. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 4

نضيف لحم العجل والشوربة ونطهو لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضار (جربهم بالشوكة ، حتى يكون القوام الذي تريده).

الخطوة الخامسة

قبل 5 دقائق من النهاية ، أضيفي البرش الطازج الذي تطلبين غليه من قبل. كخضروات ، يمكنك إضافة حفنة من الصنوبر لكنني شخصياً أفضل طعم الطرخون في هذا الحساء المعطر والمغذي للغاية. اختياريا ، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم ناعما ولكن أعتقد أنه سيكون من الآمن تقديمه مع ، لأولئك الذين يرغبون (وضعته في الحساء و. كان لدي نوع من الشكاوى :)) أيضا ، ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة يمكن أن تصنع العجائب في هذا الحساء الرائع بالفعل! شهية طيبة!


  • 500 جرام لحم عجل
  • 3 حبات بطاطس
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 ساق كرفس
  • 1 فلفل حلو
  • 1/2 كراث
  • 150 جرام فاصوليا خضراء
  • 400 جرام طماطم معلبة مكعبات
  • كيس 300-400 مل
  • ملح
  • الكرفس ، أوراق الكرفس

يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات ويغلى في 1.5-2 لتر من الماء ويغلى عدة مرات حسب الحاجة.

نقوم بتنظيف وغسل وتقطيع الخضار وعندما يكون اللحم جاهزًا تقريبًا (ينضج لي في 35 دقيقة) نضيف الخضار والملح حسب الرغبة.عندما تصبح الخضار جاهزة نضع الطماطم والبرش ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم نقلب نطفئ النار ونضع الصنوبر وأوراق الكرفس المفروم.

قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة تميزا شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


شوربة بتلو

التناسق ، الألوان ، الاستمتاع الكامل عند العودة إلى المنزل بعد يوم عمل متعب.

  • 2 قطعة لحم بقري مفروم
  • 2 جزر
  • 1/2 كرفس
  • 1/2 كجم من حميض (كنت قد جمدت منذ الخريف ، يمكنك استبداله بورشت)
  • 100 جرام أرز
  • 200 مل كريما حامضة 25٪ دهن
  • 2 صفار
  • leustean ، صافي

اغسل المرق واغليه في الماء البارد. عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي الحرارة إلى أدنى حد واتركيه يغلي لمدة ساعة تقريبًا. نضيف الخضار المغسولة والمغسولة على المبشرة الكبيرة والصنوبر. عندما يغلي اللحم ، أخرجه واتركه يبرد ، ثم قطعه إلى مكعبات وضعه في الحساء مرة أخرى. نضيف الأرز ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح ويضاف الحميض. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئ النار. رشي مع صفار البيض والقشدة الحامضة وقدميها (افركي الصفار بالكريمة الحامضة في وعاء وأضيفي العصير الساخن تدريجياً ، ثم اسكبي كل شيء في القدر واخلطي).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: ازاي ناخد من اللحمه احلي شوربه والذ طعم سلق اللحمة بطريقة روووعه من مطبخي#فاطمهابوحاتي (كانون الثاني 2023).