وصفات جديدة

الفطائر مع الريكوتا ومربى التوت البري

الفطائر مع الريكوتا ومربى التوت البري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

منشور من طرف لوبفراس في حلويات
18 نوفمبر 2010 | 4021 المشاهدات

وصفة بسيطة واحتفالية. سريع ولذيذ.

وصفات مماثلة

منشور من طرف gurita_ta2005

تُقشر البطاطس وتُسلق في ماء مملح ، يُقشر القرع ويُبشَر ويُهرس ، ويُترك ليبرد. يُقطع البرقوق من جانب ويُزيل البذور ويُوضع في ...

منشور من طرف rocsi_1612

نغسل العليق ونضعها في مقلاة مع السكر. انقليها إلى النار واغليها حتى تتكاثف قليلاً ثم اتركيها جانباً لتبرد. في وعاء نكسر قطع الشوكولاتة ، ...

توصيات لك ولمنزلك

السداد في أجوبة بلا فائدة
حتى 12 قسط

تعليقات

في 18.11.2010، 22:05
مرحبا بكم ... الفطائر الشهية التي صنعتها

في 18.11.2010، 22:09
جرووزاف !!!

في 18.11.2010، 22:10
Diviiiiiiiin الريكوتا والتوت البري في الفطائر اللذيذة أهلا وسهلا بك ومبروك

في 19.11.2010، 10:00

في 19.11.2010، 12:39

عرض جميع التعليقات (7)

تعليقات


فطائر صيامي بحليب الصويا

فطائر صيامي بحليب الصويا الوصفات: كيف تطبخ فطائر الصيام بحليب الصويا وأشهى الوصفات لفطائر الصيام ، فطائر الصيام الرقيقة ، بيتزا بعجينة البان كيك ، وصفات فول الصويا ، شوربة تايلندية بالروبيان وحليب جوز الهند ، قواقع بالحليب ، لوبودا بالحليب ، حليب بالفرك ، فرك باللبن ، قمح مسلوق مع الحليب.

فطائر الصيام - لذيذة ورقيقة

حلويات ، فطائر ، فطائر صيام 300 جرام طحين 250 مل لوز / صويا / حليب أرز (أي نوع من الحليب النباتي) 150 مل ماء معدني 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 2 ملاعق كبيرة زيت رشة ملح زيت القلي مربى / مربى / فاكهة طازجة

الفطائر مع فاكهة الصيام

حلويات ، فطائر 200 غرام طحين ، 400 مل حليب صويا ، 2 تفاح ، 1 ظرف بيكنج بودر ، 1 كيس سكر فانيليا ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

مرق الفطر والصويا - الصيام

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، أطباق صيام (3-4 أشخاص) 2 بصل متوسط ​​1-2 جزر مبشور 1 فلفل أحمر ثوم بقدونس 300-400 جرام فطر (شامبينون) كيس متوسط ​​من مكعبات الصويا قليل مرق زيت نباتي ملح فلفل بابريكا

فطائر نباتية مع الحنطة السوداء وصلصة الشوكولاتة

حلويات ، حلوى ، نباتي للفطائر: 1 و 1/4 كوب دقيق الحنطة السوداء 1/2 كوب دقيق أرز 1 ملعقة كبيرة طحين أروت 1 كوب حليب الصويا 1 و 1/2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند صلصة بذور الكتان .

فطائر الصيام

حلويات ، بان كيك 4 ملاعق كبيرة سكر كيس واحد فانيليا 1/2 أمبولة رم رشة ملح 3 أكواب مياه معدنية 400-450 جرام طحين

المعجنات الصيام مع جبن الصويا

وصفات صيام ، مقبلات 1 كيلو ، دقيق ، 350 جرام سمن ، 150 مل مياه معدنية ، 250 جرام جبن صويا ، 1 مكعب خميرة ، 1 ملعقة كبيرة كمون

فطائر صيام مع مربى الخوخ

حلويات ، فطائر 500 جرام طحين ، 2 ملعقة طعام سكر ، 10 جرام خميرة ، ملح قشر ليمون ، ماء ، علبة مربى خوخ

فطائر منفوشة بالكاكاو - صيام

كعكات الصوم الكبير ، حلويات لينت ، حلويات 200 مل حليب لوز 200 مل ماء معدني 170 جرام طحين 1 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملاعق كبيرة زيت 1 كيس سكر فانيليا رشة زيت ملح لقليها

الفطائر مع الكمثرى بالكراميل

الحلويات ، الفطائر 4 كمثرى (ويليامز) عصير الليمون 200 جرام توت العليق 1 ملعقة كبيرة عسل 1 غمد الفانيليا أوراق النعناع للفطائر: 125 جرام دقيق 3 بيضات 250 مل حليب 50 جرام زبدة

بايتس بالصويا والفطر

وصفات الصيام ، وجبات 6 بطاطس كبيرة ، 250 جرام فطر ، 100 جرام فول صويا ، 7 فصوص ثوم ، 2 بصل كبير ، 4 ملاعق كبيرة معجون مرق ، 50 جرام جبن صائم ، بهارات: ملح ، فلفل ، إكليل الجبل ، كزبرة ، زيت مقسى.

السرطانات المقلية في عجينة فطيرة الصيام

اكل صيام 15 قطعة من جراد البحر الحي 3 لتر ماء كوب نبيذ ابيض فص ثوم 10-15 حبة فلفل 4-5 اوراق غار فلفل مطحون زعتر لتذوق ملعقة كبيرة ملح ليمونة ونصف بصلة لعجينة البانكيك التي تحتاجها كوب من النبيذ الأبيض ، مسحوق.

بانا كوتا بالفستق الصائم

وصفات الصيام ، حلويات 100 مل حليب الصويا 200 مل حليب جوز الهند 3 ملاعق كبيرة سكر 500 جرام فستق خام مقطع 1 فانيليا 1 ملجم. مسحوق أجار التوت ، أو فواكه أخرى

مايونيز نباتي (صائم) - أبسط وأسرع وصفة

طعام صيام 200 مل زيت 100 مل حليب الصويا ملح فلفل 1 ملعقة خردل 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 مايو صدر دجاج متبل (مقتبس من Enchiladas)

صلصة الصويا ، القرفة ، ماء الدجاج (يفضل الصدر) أو ممزوج بزيت عصير الليمون ولحم الخنزير 1 ​​ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار (2 فلفل حار صغير) 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 جرعة من القرفة والزعفران 2-3 فصوص مهروسة بملح الثوم وصلصة الصويا ل.

خبز الباذنجان في عجينة فطيرة الصيام

الزعتر والنعناع الباذنجان اعتمادا على جزء من عصير الليمون. عجينة البان كيك محضرة من دقيق المياه المعدنية ورشة ملح زعتر نعناع فلفل بابريكا فلفل حلو حسب الرغبة

مايونيز بحليب الصويا في 5 دقائق

وصفات صيام ، وصفات نباتية ، صلصات - 200 مل زيت (لقد استخدمت زيت عباد الشمس مرة واحدة مع زيت زيتون شائع وخرجت مرارة جدًا) - 100 مل من حليب الصويا (الذي تجده تحت اسم & quot شراب الصويا & quot ) - 1 ملعقة صغيرة خردل - 1.

كعكة البان كيك

16 بان كيك ، 8 موزات ، 4 أكياس كريمة دكتور أوتكر ، 600 مل حليب ، كاكاو

الفطائر مع Finetti

حلويات ، بان كيك 1 لتر حليب ، 200 غرام سكر ، خلاصات ، 2 بيضة ، زيت ، فينيتي ، 500 غرام دقيق

سرمالوت بالصويا والفطر بأوراق اللحم (صيام)

وصفات نباتية ، صيام ، عيد الميلاد 200 جرام مكعبات صويا 300 جرام فطر 2 بصل 1 جزرة 40-50 ورق عنب 1 حفنة شبت + بقدونس (طازج أو مجفف) 4 ملاعق كبيرة كاتشب 300 مل مرق 20 مل زيت 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 كوب أرز 4- 5 أوراق غار 1-2 طماطم 2.

فطائر محشوة بالصويا والفطر

وجبات ، أطباق مشروم 500 جرام دقيق ، ملح ، مياه معدنية ، زيت ، 2 ملعقة كبيرة مرق ، 2 بصل ، 300 جرام مكعبات صويا ، 2 ملاعق كبيرة سكر ، 500 جرام فطر ، ماء

بان كيك مكرمل بالبرتقال

الحلويات ، الفطائر لعجينة البانكيك: 2 بيضة 300 مل حليب 2 ملاعق كبيرة زيت 1 مغلف سكر الفانيليا 200 جرام دقيق قشر مبشور من ملح برتقال للصلصة: 60 جم ​​عصير سكر من 2 برتقالة 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا

لفة اليقطين مع اليقطين

مقبلات ، مقبلات بالخضار 2 كوسة ، 200 مل بساميل ، 100 جرام ريكوتا ، 2 بيضة ، 100 جرام إيمنتال ، 40 جرام بارميزان ، ملح ، فلفل ، 6 فطائر ، 20 جرام بان كيك بالزبدة: 2 بيضة ، 100 جرام طحين ، 250 مل حليب ، 1 ص. ملح ، خضرة

السباغيتي الصينية

عادة ما يستخدم الجزر وفول الصويا الخضار حسب التفضيل.استخدمت علبة من الفطر 2 بصل 2-3 جزر 2-3 فلفل حلو مشفر مع صلصة الكرفس والصويا والملح والفلفل لتذوق علبة من المعكرونة المسلوقة والفطائر

بان كيك تيراميسو

حلويات بان كيك عجينة بان كيك 300 جرام عصير ريكوتا من 1/2 ليمونة 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة بسكويت قهوة كاكاو

بان كيك بالشوكولاتة والآيس كريم والفواكه

حلويات ، بان كيك 150 جرام طحين 2 جرام حليب كاكاو 2 بيضة زيت فانيليا ايس كريم فواكه

عجينة الفطائر

حلويات ، فطائر 250 جرام طحين ، 500 مل حليب ، 1 ملعقة زيت ، رشة ملح ، 2 بيضة ، زيت للقلي

ميني بان كيك مع التفاح والجبن

حلويات ، بيض الفطائر (أ) ، دقيق ، لبن ، تفاح ، لؤلؤ جبن (جبن قريش) ، حليب ونكهات حسب الرغبة ، فانيليا ، قرفة.

كعكة بان كيك تيراميسو

حلويات ، عجينة فطائر بان كيك لكريمة التيراميسو: 3 بيضات كبيرة ، 150 جرام سكر 240 جرام مسكربون 125 مل كريم سائل 75 مل بيليس (ليكيور) 85 جرام شوكولاتة داكنة قليل الملح

بان كيك مع كريمة و صوص بلاك بيري

الحلويات ، الفطائر للفطائر: 300 مل حليب 350 مل ماء معدني 2 بيضة 500 جرام دقيق 120 جرام سكر 2 ملعقة طعام زيت منكه 1 طرف سكين مسحوق خبز لكريم الفانيليا: 500 مل حليب 4 صفار 100 جرام سكر 4 جرام نشاء (40 جرام) خلاصة الفانيلا.

عجة البيض - الفطور المثالي والصائم

مقبلات ، وجبات سريعة ، طعام نباتي 250 جرام توفو 50 جرام دقيق 50 مل حليب صويا / لوز / فلفل ملح جوز الهند للحشو: 1/2 فلفل رومي حفنة من الفطر 1/2 بصل أحمر مكعبات طماطم 1/2 كوسة

فطيرة تقليدية

حلويات ، بان كيك -2 بيض -60 جرام طحين -15 مل رم -250 مل حليب -15 مل زيت-سكر مجلفن-مربى (حسب التفضيلات)

فطائر صيام بالخضروات

وصفات الصيام ، الاطعمة 450 جرام طحين 2 كوب ماء معدني رشة ملح رشة فلفل سلطة خس طماطم خيار فجل 1 تفاح فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك 1 ملعقة صغيرة ملح عسل حسب الذوق زيت زيتون

بان كيك بالليمون

حلويات ، بان كيك 100 جرام طحين 2 بيضة 2 ليمون - استخدم قشر مبشور وعصير طازج 1 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح 300 مل حليب 30 جرام زبدة

الفطائر بالمربى

حلويات ، بان كيك 300 جرام طحين 500 مل حليب 2-3 بيضات 30 جرام سكر بودرة 150 جرام مربي قشر ليمون مبشور 1 كيس زيت سكر فانيليا للقلي

لدغة الصويا

وصفات الصيام ، وجبات 800 جرام بطاطس 200 جرام حبيبات فول الصويا 2 بصل 1 جزر 50 مل زيت 1 فلفل رومي 1 طماطم 1 ملعقة كبيرة سمن نباتي 2 فخذ بقدونس طرخون زعتر فلفل مطحون كوتاني 1 ملعقة كبيرة مرق

كعكة بوست

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، كعكات التفاح: 150 جرام سكر / فركتوز 400 مل ماء 100 مل زيت 50-100 جرام جوز مطحون 4 تفاح مبشور 1 كيس من مسحوق الخبز للقشدة: 1 لتر حليب الصويا 150 جرام سكر / فركتوز 3 ملاعق طعام نشاء ( أو طحين إذا أردت الخروج.

امرأة سوداء صيام بسيط

كعك الشوكولاتة ، كعك منزلي الصنع ، كعك الصيام 125 جرام دقيق 100 جرام سكر 50 جرام كاكاو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 40 جرام شراب القيقب 50 مل جوز الهند أو حليب الصويا 40 مل زيت 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 60 جرام شوكولاتة صيام 50 جرام أو بندق (اختياري)

بان كيك مع مربى المشمش و توت العليق

حلويات بان كيك بالسكر - 3 ملاعق كبيرة حليب - 500 مل دقيق - كوب فانيليا سكر مغلف بيض - قطعة واحدة 2 ملاعق كبيرة زيت

فطائر الفاكهة الأمريكية

حلويات ، بان كيك -400 جرام دقيق -500 مل حليب -4 بيض -1 بيكينج بودر -1 رشة ملح -5 ملاعق كبيرة سكر -1 كيس سكر فانيليا -6 ملاعق زيت.

بان كيك مع صوص برتقال

حلويات ، بان كيك للفطائر: 100 جرام طحين 1 بيضة ، 100 مل حليب 100 مل ماء معدني 1 ملح بودرة 50 مل زيت 1 كيس سكر فانيليا لصلصة البرتقال: 1 برتقال 1 نصف عصير ليمون وقشر برتقال 50 جرام سكر 50 جرام زبدة 5 ملاعق كبيرة من رم.

الفطائر مع الكمثرى بالكراميل والسكر البني

حلويات ، بان كيك 8 فطائر ، 50 جرام سكر 4 كمثرى ناضجة مقشرة ولب 30 جرام سكر بني

حلزون فول الصويا

وصفات صيام ، وصفات نباتية ، كيسان من قواقع الصويا ، 4 فصوص ثوم مبشور ، ورق غار ، بصل ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، 100 مل زيت

كعكة البان كيك بالشوكولاتة ومربى السفرجل

الحلويات ، الفطائر للفطائر: دقيق ، حليب ، 1-2 بيضة ، 1-2 كيس من سكر الفانيليا. كريم: 250 غرام. مسحوق الحليب ، 50 غرام. كاكاو ، نصف كيس زبدة ، 12 ملعقة كبيرة سكر ، 100 مل ماء ، قليل من خلاصة الفانيليا الزيتية الاختيارية ، رم. لا يزال لدينا.

الفطائر الأمريكية الكلاسيكية

حلويات ، بان كيك 3 بيضات 115 جرام طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 140 مل حليب رشة ملح للتقديم: لحم مقلي ، شراب القيقب ، مربى فواكه ، فواكه طازجة

بان كيك بالشوكولاتة والموز

حلويات ، عجينة بان كيك ، عجينة شوكولاتة كريمة (نوتيلا) ، مكسرات أو بندق ، موز ، شوكولاتة سوداء وبيضاء للزينة

مافن الشوكولاتة والبرتقال (صيام)

وصفات الصيام ، مكونات الحلويات: - 200 غرام دقيق - 50 غرام نشاء - 150 غرام سكر - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - قليل من صودا الخبز - 250 غرام حليب / حليب الصويا / حليب جوز الهند - 2 ملعقة طعام كاكاو مبشور - 30 غرام زيت - شوكولاتة بيضاء (اختياري) - شوكولاتة.

الفطائر الهولندية

الحلويات ، الفطائر - 3 بيضات - 200 غرام دقيق القمح - 1 كوب من الحليب - 2-3 شرائح من السلامي مع لحم الخنزير - 100 غرام من بقرة أو غنم أقوى

كرات الصويا

وصفات الصيام ، الاطعمة كيس فول الصويا حبيبات البصل 3-4 فصوص ثوم باقة بقدونس 1/2 ملعقة صغيرة شبت 3 ملاعق طحين 2 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة ماء معدني ملح فلفل 150 مل زيت

فطائر بالزبدة

حلويات ، بان كيك 500 مل حليب 500 مل دقيق 1/2 ظرف زبدة 5 بيضات 1 ظرف سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم

بيتزا بوست

طعام نباتي ، طعام ، وجبات سريعة 500 جرام طحين مكعب خميرة (25 جرام) ماء دافئ قليل الملح زيت زها للتزيين: فطر زيتون ذرة صويا صوص طماطم


فطائر التوت الكريمية

تحضير الفطائر أولاً حسب الوصفة الكلاسيكية. يُفضل صنعها في صينية فطيرة أكبر ، بحيث يمكنك طيها بشكل صحيح ، بحيث يتم وضع الكريمة والتوت أيضًا.

أولاً نقوم بإعداد تكوين الفطائر. نكسر البيض ونخفقه جيداً ، نضيف خلاصة الفانيليا وقشر البرتقال ، ثم نسكب الماء المعدني والطحين ممزوجين بمسحوق الخبز. في حالة حصولك على تركيبة رقيقة ، أضف الدقيق حتى تشعر أن لديك القوام المطلوب. سخني مقلاة الفطائر واخبزيها.
للحشوة ، اخلطي الريكوتا مع القشدة الحامضة والسكر وقشر البرتقال وعندما تحصل على تركيبة متجانسة ، أضيفي العنب البري ، لكن احرصي على عدم سحقها. احتفظ ببعض العنب البري للتزيين.

نوصي بتناولها عندما تكون باردة ، لتشعر بشكل أفضل برائحة البرتقال والفانيليا والتوت المقرمش في الكريمة الناعمة.


الخبز المحمص اللذيذ مع الريكوتا

يتم تحضير كروستيني من شرائح سياباتا (خبز إيطالي ضيق) محمص بمجموعة متنوعة من الإضافات المالحة والحلوة.

طريقة التحضير

لتحضير الخبز المحمص ، تحتاج إلى خبز سياباتا طازج ، وقطعه إلى شرائح رفيعة واقليه حتى يصبح مقرمشًا.

اتركي الشرائح لتبرد ثم دهنها بجبن الريكوتا.

مفتاح هذه الخبز المحمص هو مكونات عالية الجودة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز وملح البحر. غطي كل شريحة بالمكونات المرغوبة.

الاحتمالات لا حصر لها!

1. بيض مسلوق وثوم المعمر

2. خيار ، نعناع وشبت

3. سلمون مدخن و شبت

4. كراث كراميل بالزبدة

5. الفراولة والخل البلسمي

6. زيت الزيتون البكر الممتاز ، قشر الليمون وملح البحر


أفضل طبقة للفطائر. 7 أفكار لتجربتها

إذا كنت قد سئمت من الفطائر مع المربى أو النوتيلا وتريد تجربة شيء آخر ، فإليك بعض الأفكار اللذيذة.

1. شراب القيقب
يتناسب شراب القيقب بشكل رائع مع جميع تخصصات الإفطار ، وليس فقط الفطائر: بسكويتات الوفل والأسياخ ودقيق الشوفان. احرص على عدم تفويت المطبخ.

2. العسل
بالطبع ، يعد العسل أيضًا خيارًا ، خاصة أنه يمكنك دمجه مع مكونات أخرى: العسل مع المكسرات ، على سبيل المثال ، هو خيار لذيذ.

3. الزبادي اليوناني
إنها طبقة منعشة لبعض أنواع الموز الرقيقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتحليته بقليل من العسل أو شراب القيقب وضع المكونات المفضلة لديك في الأعلى.

4. آيس كريم
من قال أن نوعين من الحلوى لا يمكن أن يتحولوا إلى واحدة؟ اجمعهم للحصول على يوم رائع.

5. الريكوتا
تذهب الفطائر رائعة مع جودة الريكوتا. لحسن الحظ ، إنها طعام شهي سهل التحضير في المنزل.

6. الكريمة المخفوقة والفواكه طازج
مع استمرار حلول الصيف ، جرب الفطائر مع الكريمة المخفوقة والفواكه الموسمية: الفراولة والكرز والتوت. سيكونون سعداء ، نؤكد لكم ذلك.

7. الموز والعسل والمكسرات
مزيج صحي ومذهل تمامًا من حيث الذوق ، والذي يتناسب بشكل رائع مع الفطائر.

جرب بعض وصفات الفطائر الخاصة:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


بان كيك بالجبن والمربى المخبوز & # 8211 بودنغ

الفطائر مع الجبن والمربى في الفرن ، طبقات مدمجة. بودنغ فطيرة لذيذة للغاية ، مع الكثير من الكريما الحامضة ومربى المشمش والزبيب. استبدل فطيرة المربى بواحدة بالجبن وستبدو جيدة جدًا في القسم.

هذه الحلوى ، فطائر بالجبن ومربى الفرن، كانت جدتي تفعل ذلك عندما كانت طفلة. يوجد في الخلفية جبل من الفطائر بحشوات مختلفة (عادة ما يتناوب مربى المشمش مع جبن البقر مع الزبيب) مغطى بطبقة سميكة من كريمة الفانيليا. كل شيء جميل والمظهر النهائي جذاب للغاية. قطع شرائح بسماكة 2-3 سم وتتكون كل شريحة من شرائح!

آخر بودنغ فطيرة دقيق هو واحد بسيط ، مع الجبن & # 8211 وصفة هنا.

ما يمكنني قوله هو أنني قليتها في مقلاة كبيرة بقطر 28 سم ولذا تمكنت من صنعها لفترة طويلة على شكل خبز. إذا كان لديك قدر أصغر ، فستحتاج إلى وضع فطيرة ونصف أو قطعتين ملفوفتين ، أحدهما امتداد للآخر & # 8211 ليناسب طول الترين. يبلغ حجم صينية الخبز الخاصة بي 30 & # 21520 سم وعمقها حوالي 6 سم. لقد استخدمت 16 فطيرة كبيرة (4 طبقات من 4 قطع لكل منها). قد تحتاج إلى 20-25 فطيرة صغيرة وتوضع 5 على كل طبقة.


الكلمات التي تم البحث عنها "وصفات الفطائر"

ينقع الشوفان في الحليب لمدة ساعة ثم يصفى الحليب المتبقي. اخلطي بياض البيض مع البيضة الكاملة وسكر الفانيليا والقرفة.

يخفق البيض مع قليل من الملح ويخلط مع اللبن والقشدة الحلوة. أضف الملاي تدريجياً مع التحريك باستمرار

Kulibiac (أو coulibiac) هو طبق مشبع ، وهو مزيج فريد من نوعه على ما يبدو من عجين الفطير والسلمون والأرز والبيض المسلوق والسبانخ.

الفطائر: لقد حصلت على الوصفة من GoodFood. إنه مثالي ، ولا يحتاج إلى أي نوع من التدخل: التركيب سميك جدًا ،

رأيت هذه الوصفة على شاشة التلفزيون بالفلفل الحلو من إعداد جايمي أوليفر لبناته الصغيرات. لقد أعددته لعائلتي وقد فعلت

تعتبر الفطائر من أشهر الحلويات في العالم. كل دولة تقريبًا لها وصفتها الخاصة التي تصنعها وفقًا لها. الفطائر الأكثر شيوعًا هي تلك المصنوعة من دقيق القمح ، ولكن في بولندا أو ألمانيا

بان كيك مكسيكي ، سلطة كابريزي ، أجنحة دجاج بالكريمة الحامضة ، كيك محشو بموس الشوكولاتة. لن نعرف ماذا نختار أولاً. لذلك نرسل لك أكثر الوصفات إثارة هذا الأسبوع وكل ما عليك فعله هو اختبارها.

الفطائر الأمريكية أو الفطائر أو الفطائر الرقيقة. ربما يعرفهم كل واحد منا بأحد هذه الأسماء. يمكنك مزجها مع الفواكه والمربيات وجميع أنواع النكهات. إنها لذيذة ويمكن تحضيرها لكليهما

عندما يتعلق الأمر بالطفولة ، غالبًا ما نتذكر الحلويات التي لم تستطع والدتنا الانتظار لتحضيرها ، والحلويات التي نأكلها تقريبًا ساخنة ومع الكثير من الشهية لأننا لم يكن لدينا الصبر اللازم حتى تبرد.

بين 14 مارس و 30 أبريل ، يصادف عيد الفصح ، وهو أطول صيام في التقويم المسيحي الأرثوذكسي. هناك ما مجموعه 48 يومًا من الصيام ، لذلك قد تدرك أنها ليست مهمة سهلة لأي شخص.

خلال الصوم الكبير ، لدينا انطباع بأنه لا يوجد سوى عدد قليل من الوصفات ، التي تم احتسابها ، والتي يمكننا تحضيرها. ومع ذلك ، باستخدام نفس الأطعمة ، يمكننا إعداد العديد من الوصفات المختلفة ، والتي تكون لذيذة أكثر فأكثر.

الآن ، في بداية شهر يونيو ، جبن الأغنام متاح بالكامل في السوق ، إنه زبداني ، جيد فقط لملء بعض الفطائر الطرية واللذيذة.


ماذا نفعل بالعجين

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


الفطائر & # 8211 الوصفة الأساسية للفطائر

الفطائر هي بالتأكيد واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة في رومانيا. ومن العالم ، بالطبع ، لكن في بلدنا ، إنها عبادة الفطائر الحقيقية! الجميع يحبهم وأنا أفهم السبب: بالنسبة لمعظمنا ، هذا يعني طعم الطفولة ، جنبًا إلى جنب مع المربى أو المربى أو الشوكولاتة ، كل فطيرة مليئة بالذكريات! ومع ذلك ، في بعض الأحيان نخشى انتزاع الفطائر: التكوين يخرج كثيفًا جدًا ، والباب رقيق ، ويتمسك ، ويخرج سمك الفطيرة. لذلك اعتقدت اليوم أنني سأعرض لك الوصفة الأساسية للفطائر وأخبرك بكل حيلتي للحصول على فطائر مثالية في كل مرة!

منذ أن أتذكر ، اعتادت الجدة سيا أن تصنع لنا الفطائر كلما طلبنا ذلك ، حتى لو كان ذلك يعني خبز أكوام من الفطائر 2-3 مرات في الأسبوع. وأنا متأكد من أن جداتك فعلوا نفس الشيء! لأنه ليس من الطفل أن يرفض فطيرة ، خاصة إذا كانت مليئة بالشوكولاتة أو المربى المفضل لديه!

لطالما اخترت مربى الكاسبون كحشوة الفطائر ، وكان أخي من محبي مربى المشمش ، ولوكا ... بالمناسبة ، يفضل لوكا الفطائر المحشوة بالشوكولاتة.


هل يمكننا استبدال الجبن القريش بجبن الريكوتا؟

تم طرح هذا السؤال من قبل العديد من القراء. الجواب: نعم ولا.

لقد أصررت دائمًا على أن الريكوتا (urda) ليست مكافئة للجبن القريش ولا يمكن استبدالها في وصفات باباناسي (مطبوخ أو يقلى), كرولرز أو حضن في الخصر أو في عيد الفصح المخبوز (مع أو بدون عجين). لماذا ا؟ لأن الريكوتا هو منتج ثانوي من منتجات الألبان يتم الحصول عليه عن طريق غلي ما تبقى من مصل اللبن من الجبن ، وليس لديه الصفات الأولى: الحموضة ، والدهون ، والملمس. انظر هنا كيفية صنع الجبن و هنا كيفية صنع الريكوتا.

عن طريق المعالجة الحرارية ، يصبح الريكوتا دقيقًا قليلاً وباهتًا. لكن في هذه الوصفة (عيد الفصح بدون خبز) ، لا يوجد شيء على الإطلاق إذا استخدمنا الريكوتا أو الأوردا بدلاً من الجبن القريش! لا يجد الكثير من الرومانيين في الخارج الجبن القريش تمامًا مثل الجبن الموجود في المنزل وليس لديهم حتى الوقت لتحضيره ، لذلك يلجأون إلى الريكوتا الكريمي من التجارة. في هذه الحالة ، يعد اختيارًا سعيدًا لأن عيد الفصح الخاص بي خرج دسمًا وحساسًا للغاية ، مع تناسق موس الفانيليا. إنه مشابه تمامًا لـ "Cassata siciliana" الكلاسيكي باستثناء أنه يحتوي أيضًا على سطح إسفنجي رقيق وغير مصنوع من البيض.

قرأت كثيرًا عن عيد الفصح الروسي (باشا) واكتشفت أنه في الماضي كان يُعد بالبيض النيء غير المعالج. حتى ذلك الحين ، قمنا أيضًا بفرك صفار البيض بالسكر عندما كنا أطفالًا أو صنعنا موس الفراولة مع بياض البيض النيء ولم يكن لدينا أي شيء ثابت. بالإضافة إلى، مايونيز صناعة منزلية أفعل ذلك فقط مع صفار البيض الخام ويخرج بشكل رائع! يتم القيام بنفس الشيء أصيلة تيراميسو، أيضا مع البيض النيء. في الآونة الأخيرة ، تتطلب قواعد النظافة في النظام الغذائي العام بسترة البيض من هذه المستحضرات. حسن.

في العديد من الوصفات المعاصرة لعيد الفصح بدون خبز (روسي) يتم تسخين خليط الجبن مع البيض والسكر على النار وتكون النتيجة شيئًا غريبًا ومطاطيًا (هذا لأن البروتينات الموجودة في الجبن يتم تغيير طبيعتها بشكل لا رجعة فيه تحت تأثير الحرارة). ظللت أبحث عن وصفات أفضل ووجدت أن هذه الوصفة تعالج صفار البيض فقط (بالكريمة الساخنة) ، دون تعريض الجبن للمعالجة الحرارية. أترك مقطع فيديو في النهاية مع مصدر الإلهام لهذه الوصفة.

لقد استخدمت المزيد من الجبن (الريكوتا) وكمية أقل من السكر لأن الفواكه والزبيب المسكرة حلوة جدًا أيضًا. من الكميات أدناه نتائج عيد الفصح دون الخبز تقريبا. بقطر 18 سم يمكن من خلاله قطع 8-12 شريحة.